Programa Avanzado en

Nutrición Deportiva

Módulo 1. Aplicación de los Fundamentos de Nutrición a la práctica del deporte y la actividad física 

• Tema 1. Hidratación. Base reguladora en el ejercicio y la actividad física. 
• Tema 2. Aspectos de interés en el metabolismo de los macronutrientes. 
• Tema 3. Ergonutrición. Uso de suplementación en la actividad física. 
• Tema 4. Valoración del estado nutricional del deportista. Antropometría. 
• Tema 5. Valoración del estado de salud y potenciales riesgos nutricionales 
• Tema 6. Consideraciones dietético/nutricionales en la práctica física en situaciones fisiológicas alteradas. 
• Tema 7. Aspectos nutricionales de la mujer deportista. 
• Tema 8. Consideraciones dietético/nutricionales en situaciones climatológicas específicas. 

Módulo 2: Planificación dietético-nutricional aplicada a las diferentes disciplinas deportivas 

• Tema 1. Adaptación dietética según la planificación competitiva. 
• Tema 2. Aspectos dietético-nutricionales en deportes por peso. 
• Tema 3. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de resistencia. 
• Tema 4. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de velocidad y potencia. 
• Tema 5. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de equipo. 
• Tema 6. Aspectos dietético-nutricionales en deportes de fuerza. 

MÓDULO 3: Educación del deportista en hábitos alimenticios y personalización dietética avanzada en la actividad física 

• Tema 1. Planificación de la suplementación ergo nutricional durante el entrenamiento, la competición. 
• Tema 2. Nutrición para el entrenamiento y la competición. La alimentación del deportista de élite. 
• Tema 3. Avances en nutrición deportiva. Nutrigenética y deporte. Hacia la personalización dietética. 
• Tema 4. Tendencias alternativas de alimentación: Dietas vegetarianas, veganas, hiperproteicas, cetogénicas. 
• Tema 5. Aspectos prácticos relacionados con la educación nutricional en el deporte. 
• Tema 6. Mitos y errores en la alimentación deportiva. 
• Tema 7. Aspectos culinarios de relevancia para los deportistas. 

Adicionalmente, al matricularte en el Programa Avanzado en Nutrición Deportiva de UNIR tendrás acceso a un Curso de Fundamentos de Nutrición para el deporte y la actividad física voluntario. En el revisaremos antes del inicio del Programa: 

Tema 1. Alimentación y nutrición. Conceptos. Generalidades. 

• Conceptos: alimentación y nutrición. 
• La dieta equilibrada, base de la salud humana. 
• La Dieta Mediterránea y sus derivaciones como modelo alimentario. 
• Actividad física, alimentación y salud. 

Tema 2. La digestión de alimentos y la absorción de nutrientes. 

• ¿Cómo estudiar este tema? 
• Anatomía del aparato digestivo. 
• La digestión y la absorción. 
• Regulación del proceso digestivo. 

Tema 3. Nutrientes y alimentos: su influencia en la actividad física 

• Macronutrientes: hidratos de carbono, lípidos y proteínas. 
• Micronutrientes: vitaminas, minerales, agua. 
• La importancia de la fibra alimentaria para la salud y el deporte. 
• Alimentos: función y clasificación. 
• Grupos de alimentos. 
• Tablas de composición de los alimentos. 

Tema 4. Bioenergética 

• Transformaciones energéticas celulares. 
• Sistema ATP-PC Sistema glucolítico. 
• Sistema oxidativo. 
• Metabolismo energético durante el ejercicio. 
• Nutrición y fuerza.