María Morillo Cabello

Formación

Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Valladolid (1997), alcanzó el título de Doctor con la tesis titulada “La protección del consumidor europeo en el ámbito de los alimentos funcionales" (2013). 

Experiencia

Responsable del desarrollo de Proyectos de I+D relacionados con el diseño y fabricación de alimentos funcionales, especialmente en el sector galletero. Ha participado como ponente en diversas jornadas y Máster de Desarrollo e Innovación como experta en alimentos funcionales y etiquetado nutricional. Ha participado en los ciclos formativos y en los Cursos anuales de actualización en Nutrición Clínica y Dietoterapia organizados por el Departamento de Endocrinología y Nutrición (IENVA).

Algunos estudios en los que imparte clase

• Máster de Formación Permanente en Transformación Digital e Innovación del Sector Agroalimentario