Estudia el Máster en Nutrición y Obesidad online con UNIR y asesora en Alimentación y Dietética
El Máster en Nutrición y Dietética online te especializa en la elaboración de planes nutricionales para una alimentación equilibrada basada en buenas conductas alimentarias.
De la mano de un claustro experto, aprenderás el uso de la nutrición y dietética como herramienta terapéutica para el tratamiento de la enfermedad o como herramienta preventiva para el mantenimiento de la salud. Siendo capaz de recomendar cambios en la alimentación para evitar posibles patologías como la obesidad y otras enfermedades asociadas a malos hábitos alimentarios como la diabetes, o la desnutrición.
Este Máster en Nutrición, te permitirá:
- Elaborar estrategias que mejoren la adherencia a dietas en personas con problemas de sobrepeso.
- Fomentar la mejora de la educación para la salud en los diferentes estados patológicos que dependan de la buena alimentación.
- Asesorar sobre técnica culinaria para el control sobre nuestra alimentación.
- Especializarte en la alimentación en pacientes geriátricos polimedicados, sector de la población que va en ascenso debido al aumento de esperanza de vida en los países desarrollados.
- Conocer aspectos básicos de las técnicas culinarias y recetas concretas que ayudarán en la preparación de alimentos al paciente, que debe mejorar sus hábitos dietéticos o seguir una dieta hipocalórica.
Descarga en PDF el plan de estudios
Begoña Pérez - Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias
Docencia 100% online
Clases online en directo
Tutor personal
“Recomendaría el Máster a todas aquellas personas que les interese saber sobre los alimentos, qué son, qué hacen, de qué nos sirven, qué consecuencias tiene alimentarse mal y qué riqueza nos ofrece la naturaleza en este tema”.
Helga Geerinck
Terapeuta en Homeopatía en la Clínica Dental Germán Ariosa
El Máster está formado por un claustro con gran experiencia en el área de la docencia y profesional en el ámbito de la Nutrición. Por eso, los contenidos están adaptados a la demanda y están actualizados para suplir las necesidades formativas en materia de pautas para una alimentación saludable y guías alimentarias.
Con el Máster en Nutrición y Dietética lograrás:
- Conocer las bases de la nutrición en dietas saludables, nutritivas, equilibradas, variadas y suficientes en diferentes etapas de la vida.
- Adquirir conocimientos sobre patologías frecuentes como: alergias, intolerancias, celiaquía, síndrome metabólico.
- Actualizar la información disponible sobre alimentos funcionales, complementos alimenticios y nuevos alimentos que forman ya parte de nuestra dieta.
- Conocer las normas de etiquetado de productos alimenticios.
- Mejorar tu conocimiento sobre los cambios nutricionales que se producen en la preparación y conservación de los alimentos para poder conservar mejor sus propiedades nutricionales y organolépticas.
La dietética y la nutrición son aspectos que influyen en el estado de la salud o en el rendimiento físico y mental. Además, unos buenos hábitos alimenticios previenen enfermedades y reducen el impacto de otras como la diabetes o la obesidad.
En España, uno de cada cuatro niños entre 2 y 17 años, sufren sobrepeso, por lo que la formación de profesionales en Nutrición es fundamental para la elaboración de recomendaciones nutricionales.
El Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias de UNIR, con modalidad online, proporciona una formación integral, transversal y globalizadora en diferentes aspectos del ámbito de la alimentación, la nutrición y las técnicas culinarias. Abarca cuestiones bioquímicas, fisiológicas, dietéticas y tecnológicas. Esto se traduce en una especialización y mejora profesional en el ámbito sanitario, clínico o de la salud pública.
Con este Máster en Nutrición y Obesidad, conocerás los cambios que se han sucedido en la alimentación del siglo XXI debido a las modificaciones socioculturales de nuestra sociedad y tratarás los temas de mayor impacto en la actualidad como la obesidad o la educación alimentaria con diferentes técnicas de cocinado de alimentos.
Descuentos y becas para asociados y colegiados. Consulta más información.
Documentación de la titulación
Normas de organización y funcionamiento
Documentación de convocatoria en curso
- 21 de marzo de 2019 [https://static.unir.net/CalendariosST/2019/Primavera/Marzo/Cal_tpNutricionObesidad_marzo2019_per928.pdf Ver calendario]
Plan de estudios
Los créditos del programa están repartidos de la siguiente forma:
Créditos ECTS |
Valor |
|---|---|
| Obligatorias | 30 |
| Créditos totales | 30 |
Primer cuatrimestre |
ECTS |
Carácter |
|---|---|---|
| Bases de la nutrición | 6 | obligatoria |
| Nutrición en patologías y situaciones especiales | 6 | obligatoria |
| Alimentación en el Siglo XXI | 3 | obligatoria |
Segundo cuatrimestre |
ECTS |
Carácter |
|---|---|---|
| Sobrepeso y obesidad | 6 | obligatoria |
| Tecnología Culinaria | 6 | obligatoria |
| TFM | 3 | obligatoria |
Acceso
Los requisitos de acceso al programa son los siguientes:
Requisitos de Acceso
Podrán cursar este Máster los Graduados o licenciados en Ciencias de la Salud y áreas relacionadas:
- Título de Licenciado o Graduado en Medicina, Farmacia, Biología, Nutrición Humana y Dietética, Química, Bioquímica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Enología, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Ingeniería Técnica Agrícola, Psicología, Psicopedagogía.
- Título de Diplomado o Graduado en: Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Fisioterapia, Educación Social.
- Título de Magister en Ciencias de la Nutrición (países de Latinoamérica).
- Otros titulados afines a Ciencias Biomédicas y de la Salud.
Cómo matricularse
Para matricularte en UNIR sólo tienes que seguir esta serie de pasos:
- Completa el formulario “Solicita información”.
- Recibirás la llamada de un asesor personal. Con él verificarás que cumples los requisitos exigidos y te ayudará a elaborar tu plan de estudios personalizado: reconocimiento, número de créditos, tiempo que le puedes dedicar, etc.
- Cumplimenta la matrícula* con la forma de pago más adecuada a tus necesidades.
- Envía la documentación requerida para formalizar la admisión, debidamente compulsada y espera la confirmación.
- Espera tu clave de acceso al AULA VIRTUAL y comienza el curso organizándote a tu manera.
Si lo necesitas puedes consultar las tasas y becas o llamar a un asesor 941 281 803.
Si tienes estudios universitarios previos o experiencia profesional susceptible de ser reconocida, puedes solicitar un estudio de reconocimiento de ECTS**. El Departamento de Transferencia y Reconocimiento de Créditos de UNIR realizará un estudio previo de tu caso particular.
*Un asesor te facilitará el acceso al formulario de matrícula.
**Sólo para matricularte en Grados y Postgrados oficiales.
Metodología
El método de estudio de UNIR es flexible, personalizado y eficaz. La metodología se basa en clases online en directo y tutor personal para ofrecer la mejor formación.
El modelo pedagógico de UNIR es efectivo porque se basa en una metodología totalmente online para que cada alumno pueda estudiar a su ritmo:
- Clases online en directo: Hay clases programadas todos los días de la semana, en horario de mañana y de tarde, para que asistas a clase cuando mejor te venga.
- Clases online en diferido: Si no puedes asistir a una clase o te quedas con dudas, podrás acceder a todas las clases en diferido. Podrás verlas siempre que quieras y tantas veces como necesites.
- Tutor personal: El primer día se te asignará un tutor personal. Estarás en contacto con él por teléfono y por email. Él te apoyará en tu día a día y resolverá las dudas que te puedan surgir.
- Campus Virtual: Todo lo que necesitas para estudiar en UNIR está en el campus: las clases, los profesores, los compañeros, la biblioteca, recursos didácticos, horarios, chat, foros y mucho más.
- Recursos didácticos: Tendrás acceso a distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación: lecturas complementarias, esquemas con las ideas clave, test de autoevaluación, etc
Puedes consultar el apartado Cómo se estudia en UNIR para acceder a más información.
Además UNIR cuenta con dos departamentos específicos para apoyar a los estudiantes en sus estudios:
El Servicio de Orientación Académica (SOA)* trabaja para ayudar a los alumnos en sus estudios, teniendo en cuenta sus circunstancias laborales y familiares. Se busca conseguir la conciliación entre trabajo-familia‐estudio y se ayuda, a cada alumno, a adquirir un ritmo de trabajo y estudio adaptado a sus necesidades personales.
*Este servicio está disponible exclusivamente para los Títulos Oficiales
El Servicio de Atención a las Necesidades Especiales (SANNEE) para prestar apoyo a los estudiantes en situación de diversidad funcional, temporal o permanente, aportando las soluciones más adecuadas a cada caso.
La metodología de este estudio es online:
- 30 ECTS de formación Online
Salidas profesionales
Al finalizar el Máster, los alumnos habrán adquirido los conocimientos necesarios para desarrollarse profesionalmente como:
- Coaching nutricional.
- Asesor nutricional empresas e instituciones vinculadas a la salud y la alimentación. Colaborador en consultas de nutrición.
- Colaborador en clínicas de estética.
- Colaborador en balnearios.
- Colaborador en empresas de catering y hoteles.
- Asesor en establecimientos sanitarios de alimentación y dietética.
Claustro
El claustro de UNIR está compuesto por profesionales con amplia trayectoria académica y laboral capaces de trasladar su experiencia y conocimientos a las aulas.
Colaboradores
Profesores
Begoña Pérez Llano
Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. Máster en Dietética y Seguridad Alimentaria para Colectividades por la UCJC. Directora y docente del Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias de UNIR desde 2017.
Patricia de Paz Lugo
Profesora de la Facultad de Educación y la Facultad de Ciencias de la Salud de UNIR. Doctora en Biología por la Universidad de Granada y Máster en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad de Cádiz.
Laura López Peón
Licenciada en Farmacia por la Universidad Santiago de Compostela.
Santiago Rodrigo Carmena
Chef ejecutivo de Desarrollo de producto en Alsea. Profesor de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR). Experto Universitario en Nutrición y Dietética (UNIR) y Máster en Seguridad alimentaria (CESIF).
María Barado Piqueras
Licenciada en Farmacia por las Universidad Complutense de Madrid. Máster Universitario en Nutrición Humana Básica y Clínica por la Universidad Rey Juan Carlos I. Máster en Marketing Online por UNED. Profesora del Grado en Nutrición Humana y Dietética.