Máster Universitario en

Gestión y Dirección de la Industria Alimentaria

Prácticas profesionales

Las prácticas son obligatorias y se realizan en el segundo cuatrimestre. Son un total de 180 horas, de las cuales 126 horas son para ejecutar las prácticas y el resto para la redacción de la memoria (24 horas), revisión de documentación del centro (12 horas), sesiones presenciales virtuales (3 horas), y tutorías (15 horas).  

Las prácticas se llevarán a cabo en modalidad presencial en empresas u organismos del sector agroalimentario como Danone, Campofrío, Lidl o Mahou, entre otras. Se realizarán prácticas en áreas clave de la industria alimentaria como:

• El análisis financiero y toma de decisiones estratégicas.
• La evaluación de balances, la rentabilidad y márgenes de beneficio.
• El análisis de posibles fusiones y adquisiciones en la industria alimentaria.
• La responsabilidad social corporativa (RSC).
• La gestión de personas y equipos.
• Las estrategias de ventas y marketing, innovación en el diseño y comercialización de nuevos productos.
• La inteligencia de negocio, logística e industria 4.0, gestión de la cadena de suministro y expansión empresarial.

En caso de experiencia profesional demostrable en tareas relacionadas con la gestión y dirección dentro de la industria alimentaria (al menos 360 horas), podrás reconocer las prácticas mediante un certificado de empresa y la vida laboral actualizada.

Trabajo Fin de Máster

Dentro del Máster Universitario en Gestión y Dirección de la Industria Alimentaria podrás realizar tu TFM de forma individual, de manera grupal o a través de líneas de investigación abiertas por los directores de este. La temática seleccionada estará relacionada con las materias cursadas durante el máster, centradas en la especialidad complementaria a la realización de las prácticas en empresas.