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Pilar Villena Esponera
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Pilar Villena Esponera

Docente UNIR

Doctora en Biociencias y Ciencias agroalimentarias. Amplia experiencia en cooperación y acción humanitaria internacional. Profesora e investigadora sobre el derecho a la alimentación, seguridad alimentaria y nutrición en contextos humanitarios.

Formación

Doctora en Biociencias y Ciencias agroalimentarias por la Universidad de Córdoba, Máster en Agroalimentación (UCO) e Ingeniera Técnica Agrícola (UPM). Postgrado en Cooperación Internacional para el desarrollo (UCLM) y en Gobernanza, Derechos Humanos y Cultura de Paz (UCLM).

Experiencia

Tiene un amplio conocimiento y experiencia en el ámbito de la Cooperación y Acción Humanitaria Internacional. Ha trabajado en varios países para ONGD Internacionales y para el Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas. Desde 2012 trabaja como profesora universitaria, impartiendo asignaturas de acción humanitaria internacional, seguridad alimentaria y nutrición, diseño y evaluación de proyectos y metodología de la investigación.

Líneas de investigación

Sus investigaciones se centran en torno al derecho a la alimentación, la seguridad alimentaria y la nutrición en contextos humanitarios. Forma parte del Grupo de Investigación 'Estudios para la Cooperación Internacional y el Desarrollo Económico y Social' (ECIDES) de UNIR y del grupo 'Estilos de vida, Innovación y Salud' (GA16) del IMIBIC. Ha publicado varios artículos científicos en revistas de alto impacto, libros y capítulos de libros y participado en congresos científicos nacionales e internacionales.

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