Docente UNIR
CEO DINAMIZA Asesores, firma de consultoría especializada en enoturismo y turismo gastronómico, apoyando a entidades públicas y privadas (DOCa Rioja, Rutas del Vino España, Rioja Alavesa, Jerez, Basquetour, ...). Fundador de Wine Tourism School.
Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid. Máster en Alta Gestión en Política y Estrategia de los Destinos Turísticos por la UOC y la OMT y Máster en Dirección y Administración de Empresas (MBA) por IDE CESEM.
Ha realizado más de un centenar de proyectos para instituciones públicas (Secretaría de Estado de Turismo, ACEVIN, Rutas del Vino Jerez, Rioja Alavesa, Rioja Alta, Ribera del Duero, Basquetour, Gobierno de La Rioja, Madrid Destino, entre otras) y privadas: Codorniu, Finca Villacreces, Bodegas Mendoza, Marqués del Atrio y Finca La Estacada, entre otros.
Ha desarrollado desde 2017 los Estudios de Demanda del Turismo Gastronómico en España y ha creado los diversos Sistemas de Medición del impacto del enoturismo (Monitor Enoturismo DOCa Rioja y Observatorio Rutas del Vino de España).
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Formación
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Experiencia
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Líneas de investigación
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Algunos estudios en los que imparte clase
