Formación
Licenciada en Biología por la Universidad Complutense de Madrid. Especialidades intracurriculares: Biotecnología y Genética. Becaria predoctoral del Ministerio de Educación y Ciencia (Beca FPI) desde 2004 hasta 2008 en el Departamento de Biología Vegetal I (Fisiología Vegetal) de la Facultad de Biología de la UCM, del cual es colaborador honorífico. Doctor Europeo por la UCM bajo la dirección del Prof. Dr. Carlos Vicente Córdoba. Especialista en Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución (HPLC) y Electroforesis Capilar.
Experiencia
Es autora de artículos de investigación, libros, capítulos de libros, materiales de uso docente y numerosas comunicaciones a congresos nacionales e internacionales. Ha participado en proyectos de investigación, tanto de convocatoria nacional como internacional, así como en contratos de investigación de especial relevancia con empresas y administraciones públicas dentro su experiencia laboral en el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA).
Cuenta con diferentes estancias en universidades internacionales, como la de investigación en Salzburgo (Austria) y como profesora invitada en la Universidade Tiradentes, UNIT, de Aracaju (Brasil), dentro del Programa de Doctorado Renorbio. En el ámbito de la Microbiología Alimentaria ha impartido y organizado distintos cursos del Plan de Formación Ocupacional. Evaluación Positiva de la Actividad Docente e Investigadora para la contratación de Profesorado Universitario en la figura de Contratado Doctor/Profesor de Universidad Privada (ANECA y ACAP).
Algunos estudios en los que imparte clase
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