Docente UNIR
Doctor en Farmacia con Premio Extraordinario, experto en nutrición de precisión y alimentos funcionales. Director académico y docente universitario, con 19 artículos científicos y amplia experiencia en investigación clínica y proyectos nacionales.
Doctor en Farmacia por la Universidad de Sevilla, con másteres en Calidad y Seguridad Alimentaria y Formación del Profesorado. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Especializado en bioactivos, alimentos funcionales y nutrición de precisión.
Director académico y docente en UNIR, profesor en CUNIMAD. Experto en nutrición clínica, alimentos funcionales y biomarcadores. Amplia experiencia en investigación, docencia universitaria y coordinación de programas de grado y máster.
Nutrición de precisión, efecto de compuestos bioactivos sobre la salud.
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