Descubre el plan de estudios personalizado del Máster en Marketing Agroalimentario y Comercialización
Módulo 1: Ecosistema del Sector Agroalimentario
- Logística para Horeca
- Dimensión del Sector Agroalimentario
- La Cadena Alimentaria
- Planificación del proceso industrial
- Cuenta de pérdidas y ganancias en el producto
- Seguridad y Calidad Alimentaria
- Canales de Distribución
- Gran consumo y distribución moderna
- Desafíos del Sector Agroalimentario
Módulo 2: Gestión de Canales, Clientes y Consumidores del Sector Agroalimentario
- Del consumidor al mercado y viceversa: canales, clientes, shoppers y consumidores
- Entendiendo al consumidor
- La importancia del Consumer Journey
- Herramientas para conocer el comportamiento del consumidor
- Entendiendo los Canales de Distribución
- Canales B2B
- Canales B2C
- Un paso más: del Canal al Cliente
- Clusterización de cliente en función de su estrategia (sostenible, surtido corto, marca propia, origen local, premium, etc.)
Módulo 3: Plan de Marketing y Posicionamiento Estratégico de Marca en el Sector Agroalimentario
- Análisis y fases de un plan de marketing
- Análisis de mercado
- Macrotiendas: sostenibilidad. Certificaciones alimentarias. Clean Label
- Posicionamiento de marca
- Estrategia de marca
- Estrategia de precio
- Estrategia de producto
- Estrategia de distribución
- Estrategia de publicidad
- Legislación Agroalimentaria. Análisis de los aspectos que impactan en el marketing y la publicidad de los productos Agroalimentarios
- P&L de cierre de plan de marketing y estudio de viabilidad del lanzamiento de producto
Módulo 4: Plan de Trade en el Sector Agroalimentario
- Definición de Plan de Trade anual
- Diseño de la estrategia de lanzamiento
- Segmentación de clientes en función del Plan de Marketing
- Estrategia de la gestión del punto de venta
- CATMAN: gestión por categorías
- Estrategia promocional
- Gestión de procesos para la producción: Rolling Forecast
Módulo 5: Plan de Ventas en el Sector Agroalimentario
- Definición y diseño del plan de ventas anual
- Previsión de ventas: pasos para elaborar un forecast de ventas
- Seguimiento y evaluación de resultados. Planes de acción y sell out real
- Negociación de plantillas
- Negociación de otros acuerdos comerciales
- Net Revenue Management
Módulo 6: Plan de Comunicación en el Sector Agroalimentario
- Fases del plan de comunicación
- Definición de herramientas ATL “above the line”
- Usos y aplicaciones de las herramientas ATL
- Definición de herramientas BTL “below the line”
- Usos y aplicaciones de las herramientas BTL
- Definición de herramientas TTL "Through the line"
- Otros canales de comunicación on line
- Seguimiento y evaluación de resultados
Módulo 7: Plan de Punto de Venta en el Sector Agroalimentario
- Elaboración del Plan de punto de venta
- Route to market al punto de ventas
- Sistemas para la gestión del plan del punto de venta
- Medición y seguimiento
Módulo 8: Marketing y Comercialización Internacional de Productos Agroalimentarios
- Aspectos previos que considerar en la exportación
- Qué debemos tener en cuenta en la elección del mercado al que exportar
- Aspectos que considerar en la selección del portfolio de productos
- Modelos y estrategias de penetración en el mercado
- Diseño de campaña. Aspectos específicos que considerar en la exportación
- Diseño de la estrategia de distribución. Aspectos específicos que considerar en la exportación
- Términos logísticos y medios de pago internacionales
