Experta Asociada
La profesora Pilar Guallar Castillón ha realizando durante más de 25 años actividad docente en la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) enseñando Epidemiología y Salud Pública en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública y Microbiología.
Licenciada en Medicina y Cirugía. Universidad Autónoma de Madrid. España.
Máster en Salud Pública. Escuela Nacional de Sanidad. Madrid. España.
Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Hospital Universitario La Paz. Madrid. España.
Catedrático en Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad Autónoma de Madrid. España.
Ha dirigido 12 tesis doctorales. Sus líneas prioritarias de investigación son la epidemiología de los hábitos saludables, y más en concreto su influencia en la enfermedad cardiovascular y el envejecimiento, con especial énfasis en la epidemiología nutricional. Tiene una línea de investigación activa sobre el consumo de alimentos ultraprocesados.
Ha realizado su actividad investigadora principalmente en el Grupo de investigación de Epidemiología Cardiovascular y Nutricional de la UAM. Ha publicado más de 200 artículos científicos y tiene un índice H de 45 (WOS). Es miembro del CIBERESP, del instituto de investigación IdiPaz y es investigadora colaboradora del IMDEA-Food.
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