Experto Asociado
Licenciado en Biología (1997) y doctor en Ciencias Biológicas (Producción Animal; 2002). Desde 2006 es Científico titular del CSIC con destino en el Instituto de Ganadería de Montaña (IGM, CSIC-Universidad de León).
En cuanto a su capacidad formativa, ha supervisado a 3 investigadores posdoctorales, dirigido 4 tesis doctorales (2 de ellas Premio Extraordinario) y 3 tesis de máster internacional (CIHEAM-IAMZ) y supervisado la formación de diversos estudiantes de grado y máster.
Es miembro de un Instituto Universitario de Investigación de la Junta de Castilla y León, docente ocasional del Máster de Investigación en Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León.
Durante su carrera investigadora ha realizado diversas estancias en centros de investigación y universidades extranjeras (Canadá, Finlandia, o Inglaterra).
Ha participado en numerosos proyectos y contratos de I+D+i financiados por la UE, el Plan Estatal, la Junta de Castilla y León, el CSIC o entidades públicas o privadas.
Colabora regularmente con diversas agencias de evaluación y revistas científicas, formando parte actualmente del comité editorial de alguna de ellas.
Su área de especialización es la Nutrición de Rumiantes y sus líneas de investigación se centran en la valoración de alimentos, la utilización de compuestos secundarios, el metabolismo lipídico, la calidad de la grasa láctea, la nutrigenómica y, más recientemente, la eficiencia alimentaria.
Ha publicado 88 artículos SCI y más de 140 comunicaciones a congresos.
Actualmente es Jefe del Departamento de Nutrición y Producción de Herbívoros del IGM y miembro de una Unidad de Investigación Consolidada
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